美味学院

美味学院简介

【美味学院】的成立，始自【银杏馆】的中西餐桌礼仪教育活动。

众所週知，【银杏馆】为一家专注发展长者就业的餐厅。而【银杏馆】亦一直透过中西餐桌礼仪工作坊，引导各参与活动者提升自信，优化形象，扩阔通识视野，瞭解中西饮食文化。

由于活动的趣味性浓，实用性高，故深得各界好评;【银杏馆】仝人深受鼓舞。与此同时，亦有长者表示对【银杏馆】的饮食文化通识教育，深感兴趣。

经过深入研究，并获得各方专家的支持，【银杏馆】决定成立【美味学院】，将「饮食文化通识及中西餐桌礼仪」的教育工作，持续发展;为本港不同界别的人士，提供「趣味与美味兼备」的学习活动，令长者的晚年生活变得更具姿彩，学界的通识教育变得更能致用。

【美味学院】成立后，不单扩展教育活动的范畴，更将课程以「外展」方式，带入学校;务求以多元化的工作方法，为本港的教育事业，多作贡献。